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Manager de Transition Responsable Production BPH

Ci-dessous le profil d’un Manager de Transition Responsable de Production avec une solide expérience notamment dans le secteur de l’agroalimentaire

Compétences

  • Direction Production/Site
  • Efficacité des organisations
  • Management d’équipe
  • Agrandissement site
  • Transfert site
  • Gestion de projet : produit/ligne/locaux
  • Achats MP et consommables.
  • Qualité : ISO 9001, IFS V7, PMS, HACCP…
  • Formateur certifié : Qualité, BPF, BPH, Normes…
  • Innovation produit

EXPERIENCE Professionnelle récente

Responsable de Production, secteur de l’agroalimentaire (23 ans)

  • Diriger, superviser, coordonner la production
  • Manager & former
  • Achats en lien avec la production : CDC fournisseurs, négociation, approvisionnements
  • Gérer les stocks et leurs appros : MP et consommables
  • Supply Chain : Gérer les flux
  • Membre de l’équipe HACCP, IFS, Lean et R&D
  • Participer à la mise en place d’un ERP
  • Concevoir & animer les formations en hygiène et fabrication

Responsable de site, secteur de l’agroalimentaire (1 an)

  • Construire une unité de production
  • Déménager et mettre en place les nouveaux locaux
  • Gérer la production
  • Achats en lien avec la production
  • Manager une équipe
  • Former le personnel au BPF et BPH

Responsable qualité, secteur de l’agroalimentaire (4 ans)

  • Garant technique interne et externe
  • Mise en place, traçabilité, procédures, auto-contrôles, CDC
  • Piloter la certification ISO 9002
  • Obtention du Label Rouge
  • Formation de l’adjoint
  • Former les équipes de production : HACCP + Iso 9002

Responsable R&D, secteur de l’énergie (1 an)

  • Développer une nouvelle gamme
  • Définir le PRU et le PV
  • Achat des matières premières
  • Former les salariés sur la technique et l’hygiène

FORMATION & Langues

  • Brevet de Maîtrise de Charcutier
  • Ingénieur agroalimentaire
  • BTS Agroalimentaire et biotechnologie
  • Brevet Professionnel de Charcutier/Traiteur

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