Manager de Transition Qualité et R&D

Ci-dessous le profil d’un manager de transition Directeur Qualité et R&D avec une solide expérience notamment dans le secteur agroalimentaire.

Compétences du manager de transition qualité et R&D

• Gestion de projets intra et inter-entreprises
• Développements de gamme de produits
• Expérimentation et résolution de problèmes techniques
• Analyse et mise en application de la réglementation française et européenne
• Auditrice interne
• Documentation de système qualité
• Suivi de certification process et produit
• Suivi de production
• Méthode HACCP, normes ISO 9001 et 22000, FSSC
• 22000 et référentiel IFS
• Norme AFCAB et Benor (acier pour béton)

Expérience professionnelle récente

Manager de transition Qualité, secteur revêtements de sol (8 mois)

• Suivi des certifications produit (norme française, belge et néerlandaise)
• Développement de nouveaux produits (acier pour béton et treillis raidisseurs)
• Gestion des NC et RC
• Projet d’amélioration continue et mise à jour du système documentaire qualité
• Suivi de la qualité journalière des productions
• Management du service qualité

Manager de transition Qualité, Responsable Service Réglementaire & Technique, secteur agroalimentaire (6 mois)

• Suivi et mise en application de la réglementation alimentaire européenne et française.
• Interlocuteur des demandes réglementaires du groupe.
• Veille réglementaire.
• Validation complète des étiquetages produits finis.
• Suivi et mise à jour des cahiers des charges clients.
• Réalisation de documents techniques qualité des produits finis internes et externes.
• Encadrement et gestion du service Réglementaire & Technique.
• Membre équipe HACCP

Chargé de projet en qualité et réglementation, secteur agroalimentaire (5 ans)

• Accompagnement et suivi de projets clients IAA multi-filières :  Suivi de projets et études qualité et réglementaire.  Diagnostics et audits de performance globale, qualité.  Accompagnement à la certification de normes et référentiels qualité.   Accompagnement des démarches de reconnaissance en signe officiels de qualité (IGP, label rouge).  Accompagnement au montage de dossiers de demande d’aides au financement de projet.
• Prestations aux clients IAA multi-filières :  Veille réglementaire et des alertes sanitaires.  Validation d’étiquetages à la demande.  Réponse aux questions réglementaires.  Mise en place et gestion d’une plate-forme d’audits internes croisés.
• Animation de la filière agroalimentaire :  Organisation de journées d’informations (matériaux au contact alimentaire, virus alimentaires, food défense, nouvelles versions des normes et référentiels).  Formation qualité et réglementaire (le règlement INCO et les règles d’étiquetage, PMS & HACCP, FSSC 22000, Méthodologie de l’audit, gestion de crise, …).

Ingénieur R&D en formes sèches, secteur agroalimentaire (10 ans)

• Développement de compléments alimentaires à base de plantes issues de l’agriculture biologique en formes sèches : sourcing, formulation, validation des essais laboratoire et industriel, validation réglementaire, suivi de production et suivi analytique.
• Gestion de projets : dans le cadre de la certification ISO 9001, mise en place de documents et d’informations et de nouvelles procédures.
• Projets en galénique formes sèches : caractérisation des critères techniques de la validation des formules (écoulement des mélanges de poudres).

Ingénieur R&D, secteur biotechnologies (8 ans)

• Mise en place et développement d’une offre de vente d’ingrédients et d’une offre de prestation de services : analytique, formulation, réglementaire, marketing.
• Lancement d’une gamme de huit compléments alimentaires issus de plantes de l’agriculture biologique : mise au point au niveau R & D, validation réglementaire et positionnement marketing.
• Caractérisation et développement d’extraits de plantes innovants.

Formation & Langues

• Master 1 & 2 Alimentation Droit Nutrition Santé (Mention Bien)
• Master 1 Biologie Générale Sciences de la Terre et de l’Univers
• Anglais professionnel
• Webinaires : « Évolution du codex Alimentarius”
• MOOC Qualité des aliments

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