Manager de transition hôtellerie
Vous avez besoin de recruter un manager de transition en hôtellerie ? découvrez des exemples de missions réalisées récemment par notre cabinet dans différents contextes (management relais et projets spécifiques de réorganisation notamment)
Quelles sont nos missions récentes mobilisant un manager de transition hôtellerie ?
Notre cabinet accompagne plusieurs groupes en mobilisant un manager de transition hôtellerie dans plusieurs contextes différents, notamment: :
- En Management-relais : Remplacement Temporaire d’un manager pour faire face au départ soudain ou l’absence temporaire du titulaire
- Améliorer la performance opérationnelle d’un site ou d’une région
- Enfin, piloter un projet de transformation global
Ci-dessous, par exemple quelques missions récentes menées par notre cabinet :
Manager de Transition Hôtellerie
Notre manager de transition a notamment réalisé les actions suivantes :
- Direction d’un Établissement 4* de 80 chambres
- Élaboration des budgets – Développement du RevPAR et du TrevPar
- Yield management-Revenue management / Suivi veille concurrentielle.
- Gestion et optimisation des TO, IDS (extranets), Corporatif, GDS.
- Gestion d’exploitation et l’entretien de l’établissement.
- Suivi des fournisseurs et des commandes / Suivi et contrôle de stock / Comptabilité
- Enfin, Gestion des réclamations clients, suivi et amélioration de la qualité de services
Manager de Transition Hôtellerie
Notre manager de transition a notamment réalisé les actions suivantes :
- Restructuration de l’ensemble des process réception, house keeping,mise en place chef de réception, responsable hébergement, formation du personnel
- Suivi du dossier travaux rénovation et futur classement 4 étoiles
- Spa: Recrutement de la spa manager et des spas praticiennes et mise en place des process
- Marketing communication: Chef de projet pour refonte du site internet de l’hôtel, création nouveaux sites restaurant rooftop, spa, mise en place d’une organisation sur l’ensemble des process de mise en avant réseaux sociaux Facebook, Instagram, linkedin….Chartres graphiques, environnements visuels….
- Enfin, sur le plan Commercial: création du service commercial avec embauche d’une commerciale banquets séminaires, corporate, tourisme d’affaire, création de l’ensemble des moyens de démarchage
Qu’est ce qu’un manager de transition directeur d’hôtel ?
Le directeur d’hôtel de transition intervient généralement pour assurer des missions de management relais ou dans le cadre d’une gestion de crise. Ses missions sont très variées :
- dirige l’équipe au sein de son établissement et la gestion du personnel
- veille à la satisfaction de ses clients
- piloter les budgets et les résultats
- assurer la gestion administrative de l’établissement
- développer son établissement (commercial)
Missions en fonction de la taille de l’établissement
Le rôle du directeur d’hôtel dépend de la taille de l’établissement
Petit établissement : un responsable multi-missions
Au sein d’un petit établissement, le manager peut être impliqué dans l’ensemble des tâches quotidiennes:
- gestion des réservations ;
- accueil des clients
- aménagement et décoration des chambres
- recrutement, formation et animation éventuelles du personnel
- gestion du budget
- définition des investissements futurs
Grand hôtel : le directeur d’hôtel est manager avant tout
Le directeur assume le rôle de manager et est secondé par des chefs de service spécialisés : chef de réception, directeur de l’hébergement, chef-gouvernant…
Au sein d’un grand groupe (chaîne d’hôtellerie)
Davantage responsable du développement de l’activité. Il en assure la promotion et en pilotant les relations institutionnelles
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Manager de Transition DG Hôtellerie
