Manager de Transition DG Hôtellerie

Vous recherchez un manager de transition DG Hôtellerie ? Notre cabinet a accompagné de nombreux groupes du secteur pour mettre en place des solutions managériales qui permettent d’améliorer la performance de plusieurs structures hôtelières ou de mener des transformations majeures pour adapter l’offre à l’évolution des exigences des clients. Vous pouvez solliciter nos équipes pour échanger avec vous sur vos enjeux, le contexte et vous proposer rapidement la solution la plus adaptée à votre besoin.

Compétences du manager de Transition DG Hôtellerie

• Différentes fonctions opérationnelles et stratégiques de directeur des opérations, de réseaux hôteliers filiales et franchisé, de directeur d’hôtel
• Vingtaine d’années d’expérience professionnelle à son actif reconnue dans sa passion que celui du secteur hôtelier
• Expert, occupant un métier riche et complet
• Sa vision : En tant que membre d’une équipe opérationnelle ma mission est de trouver des solutions pour répondre aux résultats attendus
• Contribuer au développement de l’entreprise.

Expérience professionnelle du manager de Transition DG Hôtellerie

Manager de Transition DG Hôtellerie (8 mois)

• Créer, organiser et piloter le P&L d’une Business Unit régionale dans le cadre d’une réorientation stratégique de l’entreprise
• Fédérer les équipes autour des valeurs de la nouvelle gouvernance et du changement du mode managérial en région
• Animer et manager des équipes pluridisciplinaires en mode participatif, de proximité et à distance
• Négocier et arbitrer l’enveloppe d’investissement
• Budgétiser, piloter et reporter les résultats de la BU
• Analyser les écarts de marges et d’activité – co élaborer une stratégie d’actions d’amélioration de rentabilité et de la qualité
• Négocier et anticiper les plans commerciaux de développement d’activité
• Orienter la stratégie de Yield management
• Participer avec le contrôle de gestion à l’élaboration de nouvelles procédures interne

Directeur des Opérations, secteur de l’hôtellerie (3 ans)

• Fédérer et manager les directeurs autour des projets stratégiques de la marque.
• Visiter et auditer les hôtels : vérifier l’application des standards de l’enseigne, s’assurer de l’application des législations (sécurité-hygiène- droit social…), apprécier le respect des clauses contractuelles, évaluer la satisfaction client
• Elaborer un reporting et négocier les délais de mise en œuvre des plans d’actions
• Organiser, animer, coordonner des rencontres et créer l’événement auprès de propriétaires et de directeurs
• Intervenir au comité produit arbitrant les projets de constructions nouvelles (ouvertures) et de rénovations : étude de faisabilité et de rentabilité
• Accompagner l’ouverture de sites dans le respect du cahier des charges

General Manager, secteur de l’hôtellerie (2 ans)

• Aménager la totalité de l’organisation avec un objectif de rentabilité et de qualité
• Recruter, intégrer, former, animer, évaluer l’équipe des chefs de services
• Impulser un programme qualifiant favorisant la polyvalence des équipes dans un souci de qualité de montée en compétences des équipes et de rentabilité
• Développer l’activité et rentabiliser le restaurant : gestion des stocks et des pertes, structurer les services et optimiser la productivité
• Négocier, développer les grands comptes clients et prospects

Directeur d’établissement secteur de l’hôtellerie (19 ans)

• Hôtel – restaurant : postes successifs de direction d’hôtel avec missions de reprises et d’ouvertures d’hôtels.

Formations et langues

• Diplômé d’une école de commerce
• Anglais : courant

Notre vivier de managers de transition : Managers de transition

Découvrez des exemples de missions : Exemples de missions

Explorez les fonctions couvertes par notre cabinet : Fonctions

Comment faire face à urgence managériale ?

Comment recruter un manager de transition DG Hôtellerie ?

Pourquoi utiliser le management de transition comme solution ?

N’hésitez pas à contacter vos équipes pour détailler le contexte du besoin, les enjeux de la mission, sa durée et les spécificités termes en termes profil recherché