Manager de Transition Directeur Technique et de Projets Industriels

Ci-dessous le profil d’un Manager de Transition Directeur Technique et de Projets Industriels, avec une solide expérience notamment dans le secteur de l’agroalimentaire.

Compétences

Management :

• Management direct et transverse 
• Définition des organisations et processus (développement, projets et opérations) 
• Optimisation des compétences 
• Fédération d’équipes hétérogènes 

Industrie :

• Connaissance opérationnelle multi-métiers 
• Pilotage contractuel de la sous-traitance 

Expérience professionnelle récente 

Directeur des Opérations Industrielles, secteur agroalimentaire (3 ans)

• 1ère Usine - Production annuelle de 9 000 T – 400 p - 5 lignes de fabrication , 15 lignes de conditionnement 
  • Mise à niveau de la production (doublement des productions journalières) et de la qualité (réduction du taux de retour de 0.5% à 0.1 %)
  • Définition et mise en place des indicateurs de pilotage et de résultats 
  • Définition du plan directeur, de l’APS et l’APD de la future usine 
• 2ème Usine – Production annuelle de 20 000 T – 200 p - 2 lignes de fabrication, 3 lignes de mélange, 14 lignes de conditionnement 
  • Mise à niveau de l’HACCP des ateliers de production 
  • Définition du plan directeur des outils existants et de la future production céréales 
  • Mise en route d’une ligne robotisée de sur-conditionnement et palettisation

Directeur Technique et Directeur de Projets, secteur agroalimentaire (5 ans) 

• Création d’une usine greenfield de production et boîtage
• Recrutement et management des équipes production, qualité, travaux neufs et maintenance 
• Outil de production de poudres infantiles d’une capacité de 4 T/heures
• Standard pharmaceutique de qualité de conception et de construction 
• Réfection complète de l’usine de fabrication (augmentation du tonnage annuel de 30 000 T à 60 000 T et création d’un nouveau format de fromages, dans les locaux existants) tout en maintenant la production et livraison des Clients

Directeur Technique, secteur agroalimentaire (3 ans)

• Politique industrielle (investissements, informatique industrielle, maintenance, énergies, méthodes) 
  • Etablissement des schémas directeur et plans de développement 
  • Élaboration et implantation des standards, procédures et retours d’expériences 
  • Développement du patrimoine d’expertises 
• Politique environnementale et ICPE 
  • Pilotage des modifications des Arrêtés Préfectoraux et mise en place de la veille 
• Énergies : gaz , électricité , Carbone (CO2) 
  • Création et pilotage du processus et du GIE d’achat gaz 
• Investissements 
  • Validation des dossiers , négociation des contrats supérieurs à 300 k€ 
  • Montage et pilotage des dossiers de subventions 
• Pilotage de projets transverses : Lean management , MSP

Chef de service Maintenance Travaux Neufs, secteur agroalimentaire (15 ans)

• Travaux neufs – Investissements :
  • Robotisation des lignes de production de fromages à pâtes molle 
  • Réalisation d’un projet de cogénération 
• Maintenance : Réduction des taux de pannes de 4 à 2 ou 1 % du temps d’ouverture 
  • Mise en place d’une GMAO 
• Énergies : Gestion des achats d’énergies (gaz , électricité , …) , des ICPE (Dréal , Drire , Assureurs) 
  • Certification de l’usine à la norme ISO 14 001 
• Méthodes : Pilotage du projet 5S / TPM sur l’ensemble du site

Formations, Langues

• Diplôme d’ingénieur, section Mécanique Electricité
• Anglais : C1

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