Freelance Directeur de Production Agroalimentaire

Ci-dessous le profil d’un Manager de Transition Freelance Directeur de Production agroalimentaire

Compétences de ce Freelance Directeur de Production

• Grande expérience dans la production industriel
• Plusieurs missions de Management de Transition réussi à son actif

Missions récentes de ce Freelance Directeur de Production

Directeur de Production de Transition, secteur de l’industrie Agroalimentaire (5 mois)

• Prise en main de la Direction de l’atelier avec une présence terrain importante et une implication réelle dans la résolution des problèmes
• Recadrage de l’esprit de travail et du comportement de l’équipe de production
• Assurer la coordination et la montée en puissance de l’équipe en charge des méthodes standards de production et de maintenance
• Net croissance de la production

Mission Assistance Technique, secteur de l’industrie Agroalimentaire (7 mois)

• Contribution à l’augmentation de la production du nouveau site
• Démarrage et mise au point d’un atelier d’encaissage fortement robotisé et automatisé
• Démarrage et mise au point du nouvel atelier de fabrication de jambon du groupe. Recrutement et formation des équipes
• En relation étroite avec les Directions industrielles et RH : conseil et participation à la réorganisation de l’équipe d’encadrement de l’usine
• Gestion des fournisseurs des lignes de production

Manager de Transition Directeur de Production, secteur industrie Agroalimentaire (7 mois)

• Développement d’un état d’esprit positif et d’une ambiance cordiale dans l’usine par une présence terrain forte et une attention particulière au personnel
• Professionnalisation du processus de planification Long, Moyen, Court terme (forte saisonnalité)
• Amélioration de la gestion et du niveau des stocks
• Développement d’un état d’esprit méthode, « maîtrise de process » et rigueur
• Démarrage du nouveau circuit de déchargement de pommes de terre

Directeur Industriel de Transition, secteur de l’industrie Agroalimentaire (1 an)

• Mise en place de KPI (taux de charge, TRS), augmentation de la production
• Organisation/création des fonctions principales de l’usine : Logistique/Supply, Production, HSE, Maintenance (notamment recrutements & cessation de contrats de travail)
• Enseignement/coaching du travail en équipe entre les différentes fonctions : résolution de problèmes, maîtrise sanitaire, maintenance, conception de nouveaux ateliers, etc
• Modernisation du site : Automatisation de lignes de production, de nettoyage, entrepôt, conception hygiénique, démarrage d’atelier, Gestion de projet, démarche schéma directeur industriel

Mission de Freelance Directeur de Production, secteur de l’industrie Agroalimentaire (4 mois)

• Mise en place de la gestion prévisionnelle du besoin en intérimaires
• Mise au point d’un nouveau procédé, développement de produits pour une enseigne partenaire
• Formation du personnel et de l’encadrement au développement de process et de produits

Chargé de Mission Industriel, secteur de la Distribution (6 ans)

• Organisation, fiabilisation des lignes de production, amélioration de la performance industrielle, accompagnement des directions d’usine
• Étude d’investissement pour une nouvelle unité de production
• Création d’une offre de produits à plus forte valeur ajoutée
• Développement commercial auprès des enseignes

Directeur de Projets stratégiques, secteur du Retail (2 ans)

• Management d’équipes transverses
• Implantation de nouveaux modèles d’archivage électronique, web, sécurisés : identification des documents sensibles par métier, mise en place d’un système de gestion
• Identification du modèle économique et mise en place des fonctions et compétences clés de l’activité : technique, juridique (contrats, fiscalité, structuration des sociétés), sourcing et achats, commerciale
• Construction de plusieurs centrales de production

Freelance Directeur de Production, secteur de l’industrie Agroalimentaire (5 ans)

• Démarrage d’une nouvelle unité de déchargement de maïs : tests, formation
• Pilotage d’un projet d’investissement pour réduire la consommations d’énergie
• Audit industriel de productivité/fiabilité d’une usine
• Démarrage d’une nouvelle usine en Turquie : mise au point technique, formation du personnel

Manager service production, secteur de l’industrie Agroalimentaire (3 ans)

• Démarche d’amélioration continue : KPI, maîtrise de la qualité
• Circuit dextrose : taux de qualité augmenté
• Atelier d’ensachage : réduction des réclamations clients
• Démarrage d’une nouvelle ligne pour les marchés export, hospitaliers et Baby-food
• Démarrage d’une tour d’atomisation
• Optimisation du temps de fonctionnement
• Réorganisation de l’entrepôt de produits finis

Formations et Langues

• UV du DECF en Finance, Gestion et Droit de l’entreprise
• DEA Génie Industriel et Management de l’Innovation Technologique
• Ingénieur AgroParisTech (ex ENSIA),
• Anglais : courant

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