Manager de transition Directeur d’Usine - Expert agroalimentaire

Ci-dessous le profil d’un Manager de transition Directeur d’Usine avec une solide expérience, notamment dans le secteur de l'agroalimentaire.

Compétences

• Expérience solide en direction de production / industrie agroalimentaire
• Manager d'équipes avec une forte sensibilité RH
• Mode de management plutôt participatif et pédagogique
• Compétences éprouvées pour travailler sur les comportements, les jeux d'acteurs et l'amélioration des compétences individuelles et collectives
• Convaincu que le système qualité, en entreprise agroalimentaire, est un excellent support de structuration et de responsabilisation de l'encadrement
• Gestion de projet industriel, amélioration des compétences, amélioration continue, stratégie industrielle
• Suivi budgétaire, pilotage des investissements

Expérience professionnelle récente

Directeur d’Usine, secteur agroalimentaire (18 mois)

• Analyse utilisation ERP en Qualité, Maintenance et CDG
• Remontée en compétence et en cohésion de l’encadrement
• Organisation des actions liées au document unique
• Remise à plat des tableaux de bord
• Préparation de 3 investissements productifs
• Structuration du processus R&D
• Résultats : env +2% TEG, env - 0.5% sur pertes MP, encadrement de prod OK

Directeur Industriel, secteur agroalimentaire (18 mois) 

• Analyse des tâches, restructuration de l’encadrement et révision des règles de management
• Création d’une nouvelle gamme en saurisserie et réimplantation de l’atelier
• Transfert d’activités intersites (vol 1900T/an)
• Mise en route d’une démarche d’économie d’énergie  (sur site 20 000m²)
• Résultats : +12 % de productivité moyenne; -120 k€ sur électricité

Directeur de Filiale, secteur distribution (3 ans)

• Restructuration des bureaux pour optimiser les flux administratifs
• Mise en adéquation de la politique achat avec les besoins commerciaux 
• Organisation d’évènements commerciaux (salon, portes ouvertes)
• Mise en place du pilotage commercial (Analyse des  portefeuilles, des circuits et des objectifs de CA et marge)
• Résultats : +2% sur marge à iso CA; -15% sur pb de prépa; +7% de vente en magasin

Directeur d’Usine, secteur biscotterie (8 ans)

• Mise en place d’une démarche Développement Durable
• Structuration des indicateurs et mise en place d’un suivi TRS
• Mise en place de chantiers SMED, 5S et 6 SIGMA
• Remise à plat du processus achats
• Développement de nouveaux marchés en France MDD Bio (Fabrication à façon), distribution  régionale et Export Bio
• Résultats : -150 K€ sur les achats, création de 2 marques et de 25 réf, + 8% sur prod

Formations 

• Master en Management des Entreprises
• Ingénieur gestion de production 
• BTS Maintenance industrielle

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