Manager de Transition Directeur général

Ci-dessous le profil d'un Manager de Transition Directeur général avec une solide expérience dans les secteurs de la restauration.

Compétences

• Plan stratégique et leviers de croissance / Retournement
• Fidélisation & Satisfaction clients et Développement commercial
• Partenariats publics et privés et Grands Comptes
• Gestion complète de BU et P&L

Expérience professionnelle récente

Directeur général, secteur de la distribution (11 mois) 

• Gestion du réseau de magasins alimentaires en circuit court et du comité de direction
• Nouveau plan marketing
• Plan d’expansion

Directeur Général Délégué, secteur des ESN (9 mois) 

• Pilotage des 4 activités du groupe
• Gestion d’un portefeuille national

Directeur Stratégie et Transformation, secteur de la restauration (1 an) 

• Mise en place du CRM et d’une nouvelle stratégie de fidélisation clients & grands comptes
• Conduite du programme d’excellence opérationnelle et audit des contrats stratégiques
• Conquête de nouveaux marchés de restauration et de facility management
• Direction Excellence Opérationnelle et Direction des Ventes FM)
• Gestion d’un portefeuille national

Directeur Général Opération, secteur de la restauration (4 ans) 

• Gestion de la BU nationale et mise en place d’un plan d’action Santé Sécurité au Travail
• Conquête et renouvellement de contrats comptes clients
• Pilotage de la mise en œuvre de 2 solutions digitales
• Gestion d’un périmètre national et grands comptes
• Constitution d’une nouvelle équipe

Directeur des Opérations, secteur de la location de véhicules (7 ans) 

• Développement commercial BtoB et BtoC et pilotage des partenariats
• Création et lancement de nouvelles offres de mobilité et digitales
• Transformation et recrutement d’une nouvelle équipe régionale
• Gestion de la BU, refonte du réseau franchisés

Directeur régional, secteur de la restauration (7 ans) 

• Refonte des achats, des offres commerciales, des accords RH et des process de gestion
• Développement et pilotage de la région et des grands comptes
• Gestion du P&L et développement des marges

Formations et langue

• Master 2 Management, gestion, stratégie, vente
• BTS Hôtellerie Restauration
• Anglais : courant

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