Manager de Transition Directeur de Site Agro

Ci-dessous le profil d’un Manager de Transition Directeur de Site avec une solide expérience dans le secteur de l’industrie Agroalimentaire

Compétences

• Fort d’une grande expérience dans l’Industrie Agroalimentaire
• Maîtrise des process industriels
• Gestion de l’innovation, l’industrialisation et la commercialisation

Expérience professionnelle récente

Formateur Indépendant, secteur du consulting (3 ans)

•  Gestion de l’approvisionnement et ordonnancement dans le service production
• Accompagnement des entreprises agroalimentaires en Innovation, Industrialisation et Commercialisation
• Conseil et soutien des Managers dans la reprise ou dans la création de leur entreprise
• Audit et aide à la restructuration organisationnelle et managériale des services opérationnels
• Partage de réseau clientèle et fournisseurs avec suivi du lancement des dossiers en trait d’union

Directeur de site, secteur de l’industrie agroalimentaire (13 ans)

• Gestion et animation du CODIR et du COMEX avec choix de la stratégie et de la politique générale et qualité
• Participation à la définition de la politique Commerciale, R&D et Marketing & organisation des salons
• Commercialisation des gammes
• Développement par an soit passage sur ce portefeuille
• Gestion des achats de matières premières
• Élaboration des contrats d’achats et diminution des coûts d’achats par la rationalisation du nombre de fournisseurs
• Participation aux choix d’investissements, lignes de production, extension
• Supervision du site de production et management du responsable d’exploitation et de toute son équipe
• Encadrement du service R&D et définition du fonctionnement en mode projet avec animation des réunions
• Définition et animation de la politique Qualité en mode Processus
• Supervision de l’ensemble du site de production : Gestion et animation du pôle industriel production, qualité, maintenance
• Représentant du maître d’ouvrage lors de la réalisation d’une extension

Responsable Production, secteur de l’industrie agroalimentaire (4 ans)

• Réorganisation, encadrement et ordonnancement de la production : Mise en place de production en ligne sans rupture de charge, mise en place des équipes en 3×8
• Optimisation des coûts de production
• Organisation de réunions des chefs-produits (conducteurs de lignes) et réaménagement du service conditionnement
• Maintien de l’amélioration continue
• Gestion du stockage avec participation aux inventaires

Technicien Recherche & Développement et Assistant Contrôle Qualité, secteur de l’industrie agroalimentaire (2 ans)

• Elaboration d’une nouvelle gamme de produits
• Amélioration et réorientation de l’offre produits avec référencement d’une gamme de produits
• Suivi du contrôle qualité
• Suivi des audits clients et fournisseurs
• Maintien du démarrage de la traçabilité
• Formulation des Fiches Techniques, suivi et contrôle de l’équipe nettoyage externalisée, puis internalisation de l’équipe

Technicien Recherche & Développement, secteur de la restauration (4 ans)

• Création du service R&D, élaboration de nouveaux produits

Responsable Atelier Pâtes, secteur de la restauration (6 ans)

• Production des pâtes avec responsabilité de l’atelier, mise en service du laminoir et ligne automatique avec élaboration des programmes

Formation

• Formation de Pâtissier

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