Directeur usine Agroalimentaire de Transition

Le Directeur usine Agroalimentaire de Transition intervient dans des entreprises de l’industrie agroalimentaire, par exemple dans des logiques de management relais (remplacement d’un manager absent), mais aussi en renfort opérationnel (dans le cas de pic d’activité) ou encore dans le cadre de projets de transformation (réorganisation, restructuration de sites, transformation des process industriels…).

Il a la responsabilité de manager l’ensemble des fonctions de l’usine (production, qualité, maintenance, HSe, fonctions supports) avec des managers intermédiaires qui pilotent chacun son secteur d’activité. Il travaille ainsi en étroite collaboration avec la direction industrielle groupe (quand le groupe est multi-sites) ainsi qu’avec la direction générale.

Découvrez des exemples de profils ayant une expérience solide de direction d’usine agroalimentaire avec des expertises en pilotage de projets industriels et investissements, mais aussi des projets d’amélioration continue ainsi que des projets de changements d’organisation.

Comment recruter un Directeur usine Agroalimentaire de Transition ?

Dans la fonction industrielle, nous comptons au sein de notre vivier plus de 200 profils de Directeur usine Agroalimentaire de Transition. Voici par exemple deux profils de managers de transition pour accompagner vos projets et répondre à vos enjeux dans ce domaine

Profil 1 : Industrie Agroalimentaire

Profil et Atouts de ce manager de transition

• 12 ans d’expérience en Responsable de site
• 10 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, notamment des sites de production de pâtisseries
• Enfin, 10 missions de transition réalisées

Expérience professionnelle récente

Directeur usine Agroalimentaire de Transition

Pour un Fabricant de pâtisseries surgelées, le Directeur usine Agroalimentaire de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Déploiement de procédures d’organisation des lignes de production, de suivi de l’activité et création de liens et fédération de toutes les forces actives de l’Entreprise.
• Mais aussi, gestion d’un contexte de crise (arrivé dans un contexte houleux au niveau social et une forte dégradation de la marge)
• Enfin, progression du taux de marge industrielle et des TRS. Les résultats sont en hausse.

Directeur usine Agroalimentaire de Transition

Pour un Fabricant de produits alimentaire, le Directeur usine Agroalimentaire de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Refonte des procédures, mise en place de tableaux de bord et suivi de l’activité.
• Recréation de liens, motivation et re mobilisation des équipes.

Manager de Transition Directeur de site

Pour un Fabricant de pâtisseries, le Directeur de site de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Remise en place d’un management au quotidien ainsi que d’une rigueur opérationnelle et de points réguliers d’échanges avec les équipes,
• Mais aussi, déploiement d’un projet de réorganisation de la partie logistique.

Profil 2 : Sites de production d’ingrédients alimentaires et de produits laitiers

• Solide expérience en direction de sites agro
• Certification Black Belt
• Manager de terrain, direct, qui aime travailler avec l’humain et voir ses équipes se développer et monter en compétences

Expérience professionnelle récente

Directeur usine Agroalimentaire de Transition

Pour une coopérative agricole, le Directeur usine de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Définition de la stratégie industrielle basée sur la revue des standards et des coûts de production et de la stratégie commerciale
• Ainsi que l’estimation des investissements et du planning d’exécution

Directeur de site de transition

• Produits laitiers
• Amélioration de la productivité et changement de culture • Mise en place du management visuel à deux niveaux et routines d’amélioration continue (5P/5M – projets Kaizen)

Responsable de site Agroalimentaire de Transition

Pour une coopérative agricole, le Responsable de site de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Gestion de la production, des chefs de production des projets  : par exemple, la mise en place du management visuel, mais aussi l’implémentation d’une organisation du nettoyage renforcé basé sur les principes du 5S, ainsi que la formation des équipes sur les outils de Lean management (170 personnes en production)

Directeur de site de transition

• Coopérative Agricole
• Mise en place du management visuel à deux niveaux, amélioration de l’utilisation de SAP et de l’organisation logistique

Directeur usine Agroalimentaire de Transition

• Produits élaborés
• Amélioration de la présentation, réduction des pertes et nouveaux produits plus élaborés

Manufacturing manager, production de produits laitiers 

• Manager à la BU produits laitiers
• Définition des stratégies d’innovation
• Enfin, suivi du développement produit et de l’industrialisation

Directeur de site Agroalimentaire de Transition

Pour un groupe de production de produits laitiers, le Directeur de site agroalimentaire de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Site de production de produits laitiers
• Mise en place du management visuel par équipe, notamment pour la maintenance de premier niveau
• Formation des superviseurs (250 pers)
• Enfin, amélioration significative des KPIs

Quelles sont les missions d’un Directeur usine de Transition ?

Directeur usine Agroalimentaire de Transition

Pour un Fabrication de brioches et viennoiseries fraiches en MDD, le Directeur usine de Transition a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Fabrication de brioches et viennoiseries fraiches en MDD
• Site classé de 150/200 pers, (4 lignes – 20 000T/an)
• Président CE, DP et CHSCT .
• Certifications : IFS, BRC, ISO50001.
• Réalisations : gestion des IRP et maintient d’un bon climat social lors PSE
• Enfin, conduite de projets de redéploiement de l’activité : sécurité, organisation, pilotage, outil de production, nouveaux produits

Manager de Transition Directeur usine

Pour un site de Production de Chips et de Snacks (24000T/an), le Manager de Transition Directeur usine a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Certifications : IFS, AIB, ISO50001 : Site classé de 250/350 personnes suivant saison
  Président CE, DP et CHSCT .
• Pilotage de projets d’amélioration continue L6S,
• Participation aux projets industriels (nouvelles lignes) et HSE ;
• Mise en place d’une formation qualifiante d’opérateurs production en maintenance.
• Enfin, mise en place d’un logiciel de placement du personnel.

Directeur de site Agroalimentaire de Transition

Pour un Fabricant de pâtisseries, le Manager de Transition Directeur de site a notamment réalisé les missions suivantes  :

• Présidence des CE/DP et CHSCT .
• Certification : IFS, kasher
• Assurer le management de l’ensemble des équipes (Fabrication de madeleines et gâteaux , 7000T/an, Site classé de 100 personnes + 80 saisonniers)
• Pilotage local du PSE post acquisition et réorganisation des équipes, suivi de nouveaux investissements (sécurité, four,…)
• Pilotage de transferts de production intra groupe,
• Enfin, intervention auprès des administrations locales (DREAL et DIRECCTE) pour mise en conformité

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Enfin, n’hésitez pas à contacter vos équipes pour détailler le contexte du besoin, les enjeux de la mission, sa durée et les spécificités termes en termes profil recherché